Con una importante actividad culinaria, el departamento de Chinandega realizó el lanzamiento de la Campaña para el cambio de comportamiento «Son Nicas, protégelas a toda costa», con la cual se busca reducir el comercio de productos y subproductos derivados de las tortugas marinas.
Durante esta activación en la cual participó el reconocido chef Juan Carlos Gutiérrez, se presentaron alternativas fáciles de preparar y que sirven de sustituto al huevo de tortuga, además se habló del por qué no se debe consumir este producto, haciendo énfasis en la salud humana y la importancia de conservar esta especie milenaria.
